BORDEAUX
29-31 Juillet 2026
Mercredi 29 juillet
Arrivés le mercredi en fin d'après-midi 29 juillet à Bordeaux. Malgré les appels à ne pas venir à cause des incendies, nous avons décidé d'y aller quand même, par solidarité avec les girondins, et parce que à Bordeaux, malgré quelques odeurs et une brume légère, rien ne nous empêche de nous balader. D'ailleurs, une très faible proportion de la population porte le masque. Les Landes brûlent encore, mais le feu est contenu par les pompiers. Notre loueur, qui a une maison au Porge, en plein milieu des pins, se veut fataliste, et est quand même content de nous recevoir. Premier apéro au Rive Gauche, sur les quais de la Garonne, et notre gîte, avec une mignonne piscine.
Jeudi 30 juillet
Situé en plein quartier des Chartrons, notre gîte nous permet de débuter à pied la visite de ce petit "village" comme le dit notre loueur. Cours de la Martinique, puis la Rue Notre Dame, piétonne, qui nous emmène en haut du Cours Arnozan. Descendant vers la Place Lainé, ou l'hôtel de la Bourse maritime est situé, nous continuons quai des Chartrons vers l'esplanade des Quinconces, avec les colonnes représentant l'entrée du château Trompette aujourd'hui disparu.
Sur l'esplanade, la colonne des Girondins, qui rend hommage aux députés victimes de la Terreur en 1793. Au pied de la colonnes, deux fontaines dites du Triomphe. Par le Cours du 30 juillet, on arrive Place de la Comédie. L'Opéra, l'hôtel Intercontinental, c'est aussi là que l'on trouve l'Office de Tourisme.
Colonne des Girondins
Place de la Comédie, outre le restaurant de Philippe Etchebest, niché dans un des péristyle du Grand Théatre (Le 4ème Mur), débute la rue piétonne et commerçante la plus longue d'Europe : la Rue Sainte-Catherine. 1,2 km jusqu'à la place de la Victoire. Un peu plus bas dans cette rue, nous descendons le Cours Alsace Lorraine jusqu'au Quai Richelieu, en passant par la porte Cailhau. En remontant, nous atteignons la célèbre Place de la Bourse et son miroir d'eau.
Porte Cailhau
Retour vers la Place de la Comédie pour déjeuner, par la rue Saint-Rémi, ou sont regroupés les restaurants de tout les pays. Puis balade dans le Quartier Saint-Pierre, la place du Parlement, la promenade Sainte-Catherine. Nous avons ensuite rendez-vous à l'office de tourisme pour le fameux tour de la ville en bus touristique.
Galerie Bordelaise
Vues du port de Bordeaux
Vendredi 31 juillet
Le soir, en tram, diner dans un des restaurants de Philippe Etchebest : "Le Classique", quartier St Pierre. Avec la surprise de voir le chef en personne à la fin du repas nous demandant si tout avait été à notre convenance. Un super souvenir, du repas et du chef.
Préparation de la crêpe suzette en salle
Le pavé rossini
La quenelle
Le soufflé Grand Marnier
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